Tradycje winiarskie RPA sięgają XVII w. i kraj ten mieści się w pierwszej dziesiątce największych potentatów produkcji wina na świecie (ok. 8,3 ml ha). Dzięki wyjątkowo łagodnemu klimatowi i warunkom glebowym, winogrona dojrzewają równomiernie, osiągając wyjątkową jakość i walory smakowe, które mają duży wpływ na specyfikę produkowanego z nich wina. Stąd też lista doskonałych win z tej części świata jest bardzo długa.
Wina z Afryki Południowej stanowią 3,3 % produkcji światowej. Na 4 900 właścicieli winnic, mniej niż 100 samodzielnie winifikuje winogrona a ci, którzy sami butelkują wino są jeszcze mniej liczni. Najwięcej, bo 80% zbiorów dostarczają spółdzielnie, przy czym 2/3 najlepszych winogron przeznaczone jest na soki, alkohol destylowany lub alkohol przemysłowy.
Jednym z trzech największych producentów win w tej części świata jest SWARTLAND WINERY , której tradycje winiarskie sięgają roku 1948. Region winiarski Swartland jest położony w idealnym miejscu do uprawy winnej latorośli, w mikroklimacie umożliwiającym uprawę szerokiej gamy winogron (około 10 tys. ton rocznie), które charakteryzują się doskonałą jakością i aromatem.
