Les traditions viticoles sont arrivées au Chili au XVIe siècle avec les colons européens et en particulier avec les missionaires qui ont fondé les premi ères vignobles pour produire du vin pour les besoins du rite religieux. Avec le temps, ce pays a commencé à gagner de l’importance en tant que producteur de vin et, en 1840, il était déjà un vrai potentat de l’Amérique du Sud.
Fondée en 1930 par un immigré italien Jose Canepa, la société Viña Canepa d’où proviennent nos vins, figure parmi les producteurs et exportateurs chiliens les plus dynamiques. La haute qualité de ses produits est liée à la conjonction des technologies les plus modernes avec le soin mis dans la sélection des cépages utilisés pour leur production. Ainsi, ses vins sont-ils fort expressifs, fruités, frais, clairs et se composent parfaitement avec les plats, surtout grâce à leur équilibre de tanins. La qualité supérieure des vins Canepa est certainement liée aussi au climat particulier, pratiquement inchangeable, l’influence des montagnes d’un côté et de l’océan de l’autre. Depuis la moitié des années 80, ces vins occupent une place importante au niveau mondial et gagnent de nombreux prix, des médailles d’or aux salons vinicoles les plus prestigieux.
